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郑州生日蛋糕培训排行榜,现在好学吗

2020/2/15 12:30:01发布156次查看
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主蛋糕需不需要相应颜色的丝带,这个看个人需要。建议买两种宽度,一种是2厘米的,一种是6毫米的。可以很好的遮住缝隙。两种丝带各有各的用处。6毫米的,是绑在棒棒糖上要用的。香槟色,桃色,对应的丝带颜色是36号。做棒棒糖蛋糕用的巧克力,是白色巧克力,也是用桃色色素调的颜色。调巧克力要用巧克力专用色素,可以买americolor品牌的oil candy color,也可以买其他的。如果买不到相应的颜色的话,就使用做糖膏的桃色色素也能用,不过调出来的巧克力是会有一些小点点。买巧克力专用色素,这和做马|卡龙的道理是一样的,都有专用色素哦,法国dr的很好用。做月饼也有专用的色粉哦。做棒棒糖别忘了买丝带和小纸棍,纸棍别买太短的,15厘米就可以。再说马|卡龙的原料,杏仁粉(杏仁粉有假的,有些是用花生做的,建议不要途便宜,可能买到假货)。马|卡龙的夹馅,如果是做巧克力馅的,就需要准备巧克力和淡奶油。包装马|卡龙的盒子,有很多种,这次买的是塑料空心圆球,尺寸是5厘米的,就足够了,不用买更大的了。
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