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面包披萨原料：全麦面包、马苏里拉奶酪、鲜虾、蔬菜粒、番茄沙司1.鲜虾去皮去虾线洗净控干待用，将蔬菜类用开水焯一下2.面包上挤上番茄沙司3.放上鲜虾(为了省时鲜嫩也可以将虾用微波炉略打30秒)4.放上蔬菜粒，马苏里拉奶酪丝(也可以选择切达奶酪，但是不拉丝)5.烤箱预热200度，烤10分钟奶酪融化即可柠檬芝士小蛋糕原料：芝士200克,糖165克,鸡蛋4枚,柠檬皮屑1只,低筋面粉185克。份量：中号纸杯12个。1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑2.加入白糖搅拌均匀3.分次加入鸡蛋搅打均匀4.加入柠檬皮屑拌匀5.筛入低筋面粉用刮刀拌匀6.舀入纸杯，轻轻磕几下让气泡排除。烤箱预热180度，中层上下火约30分钟
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、厚度或是干净度。
?主蛋糕，多层的。看看原料有没有，是自制糖膏呢，还是买现成的。如果是自制糖膏，看下配料都有吗，糖粉，麦芽糖浆，柠檬汁，鱼胶，泰勒粉，白油。擀糖膏的时候，要用小擀面杖做纸杯蛋糕，大擀面杖做大蛋糕用，淀粉放粘。擀好的糖膏盖在蛋糕上，要用抹平器，披萨刀。四层的蛋糕，大概用了2kg多的糖膏就够了。多准备一些是可取的。回头说说烤蛋糕要用的东西，黄油，鸡蛋，泡打粉，低筋粉，烘焙奶粉，砂糖。蛋糕与糖膏中间起粘合作用的意识奶油霜，多一个发酵黄油，看看有没有备货。如果客人要求韩式裱花蛋糕中出现白色花朵，就要采购韩国白黄油。抹面的时候抹刀是需要的，一般用12寸的。下面继续说主蛋糕。四层的蛋糕，如果做的软，又怕层数太多，中间会被压塌，就要用木棍和纸托将每层蛋糕撑起。木棍可以买直径1厘米的，长度40厘米的做手工的木棍。回来量一下每层蛋糕的尺寸，用锯子锯成一段一段的小木条，用砂纸将两端磨平，插入蛋糕的中间以及附近区域，分布均匀，一般一个12寸的蛋糕，放6个木棍就行了。越小的蛋糕放的越小。别忘了中间，从上到下，四层摞在一起的时候，中间zui|好纵穿一根长木棍，防止上面的蛋糕在汽车刹车时滑动。

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