艾朵堡西点西餐教育，是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，我们针对有开店意向的学生，我们会提供资金支持，并免费进行开店指导，店面设计，运营管理，设备选购，原料供应等专业培训，同时派出技术人员上门指导，让您开店无忧！
烘培入门说简单也简单，说不简单也不简单。当时豆妈入门之前真的是两眼一抹黑，只知道用烤箱可以烤出蛋糕、面包，却不知道实际怎么操作，就连烘培的工具和面粉也是花了几天时间、看了无数烘培文章才搞清楚的。
在经过无数次失败尝试后，豆妈终于还是成功了，并且现在还成为了周围人都认同的烘培小达人，尤其在看到果豆宝每次超级满足的吃着豆妈制作的小点心时，这种傲娇感你无法想象！
鉴于很多很多妈妈和豆妈一样是零基础入门，豆妈思来想去还是决定将自己学到的烘培小技巧拿出来，帮助更多妈妈们入门！
1、粉类必须混合过筛。可以让结块的粉类变得松散，同时也从今泡打粉、可可粉等粉类与面粉混合的更均匀。
2、黄油要提前软化。黄油过硬不宜打发，鸡蛋也是需要达到室温，不然低温的鸡蛋混合黄油后容易结块，影响乳化效果。
3、黄油加糖后先手动拌匀，如果直接用打蛋器的话，就有可能将糖打的四处飞溅。
4、加入鸡蛋液要少次多量。可以让鸡蛋与黄油混合的更加均匀。
5、黄油必须搅打至与蛋液完全融合在一起，呈乳膏状态，体积有明显的膨胀，夜色发白为最。可以让蛋糕蓬发、松软。

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