老碗面的香菇卤怎么潞制？
1.制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上
2.锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟
3.焯烫好的香菇捞出，沥干水分
4.原锅大火放入油，烧至八成热，倒入葱姜水
5.倒入香菇，略煮1分钟
6.倒入鸡汤
7.加入生抽
8.根据个人口味加细盐
9.再加入少许白砂糖
10.放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟
11.淋入麻油即可起锅盛出
12.锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘
郑州老碗面加盟品牌哪家好？
平顶山市古香秦韵餐饮公司位于平顶山市湛河区湛南路东段平顶山高级技工学院大门口临街房路第七间，其店名为“古香秦韵老碗面”，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造古香秦韵为品牌的文化建设，努力发展成为全国餐饮行业独具特色与规模的连锁企业。平顶山市古香秦韵餐饮公司专营老碗面，专注古香秦韵品牌，致力于中国区连锁加盟的拓展，为投资者提供专业的连锁餐饮管理服务。平顶山市古香秦韵餐饮公司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。
平顶山市古香秦韵餐饮公司不断追求卓越创新，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统;同时建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。平顶山市古香秦韵餐饮公司，凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以温馨现代独具特色的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。

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古香秦韵餐饮有限公司
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