品名: B-2火腿粉卡拉胶
净重: 1000克
产地: 广东
保质期: 18个月
本产品是为改善肉制品品质,提高肉制品出品率。特点:保水性,弹性好,口感佳,切片性好。有光泽,乳化性好,用于各种西式火腿,红肠,虾肠,鱼肉肠,鸡肉肠,午餐肉等肉制品,即使在出品率达到150-180%以上仍有良好的切片及组织结构,从而提高产品产量,降低成本,
使用时:按所需的硬度,弹性加入比例为 0.3-0.6
品名: B-2火腿粉卡拉胶
净重: 1000克
产地: 广东
保质期: 18个月
本产品是为改善肉制品品质,提高肉制品出品率。特点:保水性,弹性好,口感佳,切片性好。有光泽,乳化性好,用于各种西式火腿,红肠,虾肠,鱼肉肠,鸡肉肠,午餐肉等肉制品,即使在出品率达到150-180%以上仍有良好的切片及组织结构,从而提高产品产量,降低成本,
使用时:按所需的硬度,弹性加入比例为 0.3-0.6