东莞市科美斯制冷设备有限公司 - 品牌介绍技术实力雄厚     品牌质量保证
东莞市科美斯制冷设备有限公司创建于2002年，坐落于广东省东莞市科美斯制冷设备有限公司创建于2002年，坐落于广东省东莞市虎门镇小捷滘工业区内，是一家专业生产制作安装冷库、真空预冷机、真空冷却机、制冰机、冰片机、各种大中小型制冰池设备、恒温库、冷冻库、冷藏库、保鲜库、超低温冷库、冷藏车及速冻库设备的设计、生产、施工及售后一条龙服务的专业公司。
本公司专业蔬菜保鲜,鲜花保鲜,水果保鲜,食用菌保鲜,熟食保鲜,冷鲜肉保鲜,食品保鲜,水产品保鲜设备。成功为国内蔬菜龙翔企业，东升农场等供港蔬菜，沃尔玛超市等供应商提供优质设备，为供港蔬菜企业和全国各地农场基地服务。按要求为酒店，宾馆，海鲜酒家，食堂，等提供各式各类冷冻或冷藏库。
我司制冷产品适用于大型超市，星级酒店，宾馆，工厂，食堂等肉类，水产、乳品、食品加工、生物制药、化工、电子、蔬菜、鲜花、茶叶产品等商家。欢迎到公司考察，参观指导 ，我们将为您做得更好。
公司经历多年的磨砺和锤炼，使我们更加的成熟和专业，目前公司具有高素质人才、专业安装技术、丰富的实践经验及完善的售后服务系统，实验冷库设计、冷库安装，冷库调试，服务整体销售理念。健全的营销网络和完善的售后服务，更是赢得国内外众多客户的诚挚赞赏。
公司秉承“诚信、双赢、卓越、创新”的宗旨，您的满意是我们永恒的追求。我们将以一流的产品和服务满足各专业领域客户的需求，与客户和合作伙伴共臻双赢境界，共同创造成功的未来！
主营产品
真空预冷机  真空冷却机  真空干燥机  冷库  制冰机  海水片冰机  工业冷水机  管冰机  气调库系列  氨系统制冷系列  炒冰机  爆冰机  冰激凌机  块冰机  板冰机
熟食品真空快速冷却机：
随着的不断发展，人们生活水平不断提高熟食品生产企业逐年增多，形成了规模型生产工厂主要特点、配送中心，但是蒸、煮、烧好的米饭、菜、肉制品等等，如果不快速把温度降下来，因为细菌的感染、繁殖范围是６０℃～３０℃，自然冷却在这段时间很长，等于给了细菌感染繁殖的机会。很容易变质、变味。利用真空快速冷却机冷却，只需１０～2５分钟。可把９０℃的熟食品降到２５-0℃左右。迅速跨过了６０℃～３０℃的范围，避免了细菌感染繁殖的机会，也保证了食品的色、香、味。大大延长了食品的保质期。
真空快速冷却机性能及优点：
（1）冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到10°c以下需25min左右，具有极高的生产效率，强风预冷需要5小时，冷库需要10小时以上.
（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀；
（3）避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；
（4）冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
（5）提高熟食制品的质量。由于冷却时间短，可**限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也有效地避免了食品降温过程在60°c～30°c所产生的细菌繁殖，为延长食品保鲜期提供了保障；这样，可使熟食品避免添加防腐剂，成为真正的“绿色食品”；
（6）提高熟食制品品味基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而浓缩的汤汁（调料调味品）很方便迅速地进入到食品内部中去，从而提高了食品的口（风）味
（7）设备占地面积小，且运行时不产生任何污染物，可直接安装在熟食品生产线现场，安全卫生；
（8）作方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空室门，按一下按钮便可自动完成整个冷却过程，达到设定温度后自动停机。
食品真空快速冷却保鲜处理工艺流程：真空快速冷却机产品系列：
熟食品真空快速冷却机有常温型及低温型两大系列，常温型即kms-c型，可把100oc的熟食品在15分钟左右冷却到常温25oc左右，低温型即kms-d型，可将100oc的熟食品在30分钟左右冷却到低温0oc左右，可以快速度过细菌迅速繁殖温度带(30oc-60oc)，延长保质期。熟食品真空快速冷却机又包括整体式和分体式：整体式即机组和真空箱是一个整体。分体式即机组放在室外，便于无菌车间的作。

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东莞市科美斯制冷设备有限公司
张经理
13723511370
广东省东莞市虎门镇北栅南坊工业区内