蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 c，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 p 等多种维生素。其中维生素 c 含量是苹果的 6 一 20 倍。琴城蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。 1990 年，世界柑桔总产量近 6900 万吨，居各种水果首位，人均消费量 13.3 公斤以上。
南丰
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，
蜜桔
蜜桔
南丰蜜桔就已列为“贡品”。通过时代不断变化，现南丰琴城镇市山包坊所产琴城蜜桔，被列为贡品蜜桔唯一原产地。
唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美
蜜桔
蜜桔(5张)
 家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一株大树凌沧波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。
“琴城”蜜桔
琴城镇（现称南丰县）在古代所种植的蜜桔就已成为贡品。由于现代工业的开发与一些自然灾害原贡品种植基地受到严重性的毁坏。现如今唯有琴城镇市山包坊因地形、气候适合蜜桔的生长。所产出的蜜桔口感甘甜，果肉无残渣，是蜜桔贡品唯一原产地。
琴城蜜桔
琴城蜜桔
为提高桔农的收益，一些有志为桔农创收的能人，创办了南丰县光明蜜桔种植专业合作社，合作社创导以绿色、无公害的种植方法。所种植出来的“琴城”牌蜜桔是南丰蜜桔的佼佼者，是市场上贡品唯一的来源。
现代人们对食品的质量有着很高的要求，为此，合作社与江西打造产品可追溯系统于2014年10月份即将上线。让消费者能自动查询蜜桔的种植方法、品质质量等各种信息，让消费者买得舒心，吃得放心。
相关产业编辑
黄岩
浙江黄岩蜜橘又名早橘。宽皮橘类。树势强健，分枝不，耐寒、耐旱、怕涝，抗病力强，是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆，顶微凹；成熟后橙黄色，油胞小而密生，光滑；皮薄，易剥；果肉鲜黄、柔嫩，汁中量，甜酸适口，略带香气。10月中旬上市。除供应国内市场外，还远销10多个国家和港澳地区。黄岩蜜桔皮薄，平均厚0.11厘米，橙黄色有光泽，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近肾形，囊衣薄，汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。其果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、铁、钙等元素，桔皮健脾化痰，桔络通经活血，桔核理气散结，而且与其他桔类相比，黄岩蜜桔由于汲取状元宝地之灵气而具有独特清香，闻之提神醒脑、沁人心脾；食之唇齿留香、润甜爽口。堪称桔中状元、桔中珍品。
宜昌
指产于宜昌市境内，按照特定的技术规程进行生产，且符合农产品安全质量国家标准，经专门机构监测认定允许使用无公害农产品标志的宽皮柑桔类果品。
宜昌是生产“宜昌蜜桔”最佳生态区。宜昌蜜桔含可溶性固形物11—13%，果汁62%以上，每100毫升果汁中含糖8—10克，酸0.6—0.9克，蛋白质1.0克，维生素c30.1—33.8毫克，固酸比在10以上，可食率75%以上。“皮薄光洁、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香浓郁”是“宜昌蜜桔”独特品质特征。
种植区域包括13个县（市、区）73个乡镇（办事处），种植面积180万亩，产量170万吨，全市有40多万农户、100多万农民以种植宜昌蜜桔为主要经济来源。

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