古香秦韵”在餐饮工艺上，面对全国地域性口味的差异，古香秦韵总部通过市场调查和加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和技术革新，保持中华美食技术精髓，做到人无我有，人有我优，并根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客，找来新顾客。“品牌优势，效益强劲”“特色优势，一枝独秀”“管理优势，永续经营”“技术优势，行业专家”“前瞻优势，革效创新”
【注意员工】
员工的需求最重要的只有两点，1赚钱；2尊重！
尊重你的员工，给他们更多的空间，不要按照老板的要求，按照要求自己的要求来要求你的员工，你挣了钱，也没有按照老板的要求来给他们分钱啊？
员工是为了钱吗？对，钱很重要，对于他们来说快乐工作才是他们要的生活，玩玩游戏，唱唱歌，开开心心工作，他们本来就没有想着背负什么压力。
如果要求他们自己用心，早就自己去奋斗了，还在你这里给你干？
所以说，对员工好一点，吃好住好，才会给你好好干活。
【注意采购】
原材料的保障，品质和及时供货，不断供；原材料的价格这都是饭店比较敏感的位置。这里涉及到两个人，采购人员和供应商。一般的小店采购人员都是老板自己担任，即使再忙再累也是自己来做这一块。
稍稍大一点饭店都是老板的亲戚或者老板娘来做的，由此可见这个位置的重要性。即使是亲戚或者熟人，在利益面前，人的心态都会变的，这个职位的特殊性造成了这个采购的位置，成为肥缺。
在餐饮采购里面，老板自己不会作弊坑自己，出现问题的都是采购人员，验收人员还有供应商相互勾结。至于里面的水有多深，那不是一篇文章就可以说清楚的，所以老板在采购环节一定要把好关。

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古香秦韵餐饮有限公司
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