御品香特色小吃培训创业于2004年，是一家以经营各种小吃、烧烤及韩国食品等各地小吃配方的专业化食品技术推广中心。是有名的郑州小吃培训中心，自成立以来，郑州小吃培训中心采取小吃技术培训的方式，为创业、经商、投,资者提供成熟可靠的食品技术项目和服务。
铁板鱿鱼是是一道街边小吃，很热门的美食，尤其是年轻人特别喜欢，走在热闹的街道都能轻易的找到铁板鱿鱼的身影。铁板鱿鱼选用大鱿鱼切成片，串成长串，经过铁板烧烤，加入特制的酱料，出来的成品不仅鲜美，还别有一番特色。但是在制作铁板鱿鱼的时候，食材的处理和酱料的调配很重要，两个环节如果操作不得当，那美味的口感就会大打折扣，御品香小吃培训提醒：铁板鱿鱼制作的时候一定要洗干净，先腌制后制作，腌制了的鱿鱼口感会更好，而且容易入味，酱料在调配时要有特色，这点可以去专业的小吃培训机构学习，他们更有制作经验，可以让你轻松上手。鱿鱼在选购的时候尽量选质量较好，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好，串鱿鱼的时候要求大小最好平均，竹签尖的一头要再向上的位置，这样的卖相更好看。铁板上准备好新鲜的洋葱给鱿鱼去味，在烤制的过程中需要时刻注意调节火候的小大，不断的刷油和翻面，以免鱿鱼烤出来上色不均匀，口味也会受影响。而且鱿鱼做的时候要按照大众的口味添加孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调料，让鱿鱼充分入味后在可食用。鱿鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对改善疲劳和视力有很大的功能，制作的时候一定注意食材和火候、调料的准备和使用，这样才能做出好口味。

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