沼渣富含有机质、腐殖质、微量营养元素、多种氨基酸、酶类和有益微生物。质地疏松、保墒性能好、酸碱度适中，能很好的改良土壤，既可减少化肥、农药的施用量，降低成本，又能有效地提高农作物的产量和品质。沼渣主要用于农作物生产或苗木生产的基肥，还可用于生产食用菌、养鱼、养蚯蚓等。所以在农业经济中应用越来越多。但是沼渣固体物质含量很低，在20%以下，含有较多的沼液，不便于市场贸易和加工肥料。
沼渣烘干机最终可以控制含水在13%左右，既方便仓储，又便于市场贸易。主要原理也是利用高温热介质与物料实现充分的热交换，进而蒸发含水。
沼渣烘干机运行原理如下：一是导料区，湿物料进入此区与高温热风接触迅速蒸发水分，物料在大导角的导料板抄动下，形成不粘结便被导入下一个工作区，而是抄起清理区，湿物料在此区由于被不同角度的抄板抄起形成全断面料幕状态，散落成螺旋行进式实现热交换，物料在下落时易形成粘结滚筒壁现象，在此区由于设备设计有清扫装置，清扫装置随着滚筒转动自动清扫了内壁粘附的物料，三是快速中转区，湿物料在此区以呈低水分分散状态，物料在此区已不具粘结现象，并随着滚筒转动快速流入中层滚筒。中层滚筒设置的全是全折弯抄板大角度螺旋带结构，物料在中层滚筒由热风和螺旋带共同作用下快速向滚筒前段移动，同时吸收内层滚筒散发的热量和中层滚筒热风的热量进行热交换，物料在此达到最佳干燥专题改，物料进入外层筒内。物料在外层滚筒呈矩形多回路方式行进，达到干燥效果的物料在热风作用下快速排出滚筒，没有达到干燥效果的湿物料因自重而不能快速行进，物料在此矩形抄板内进行充分干燥，完成整个烘干过程。
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