郑州麦多奇餐饮管理、旗下麦基客汉堡是专业从事西餐食品研发的知名品牌，始创于2000年。主要从事汉堡、脆皮炸鸡、薯条以及珍珠奶茶、冰淇淋以及各种果汁、冰粥等饮品的开发、生产和销售
如何算呢？
首先
 要明确选址的目的，是为了盈利还是为了进入一个新的战略领域，包括进入一个新的区域、一个新的商圈类型。如果是前者，要确定投资回收期、年回报率、总回报率等目标，当然，也有金额来衡量的，如某餐饮连锁公司对店铺投资的年盈利目标是100万元，这个虽然不算科学，但也可以作为决策依据之一。如果是后者，也要确定一个最高亏损额度，当然，如果是金额比较大，还需要考虑亏损金额来源问题，曾经见过这样的现象，企业对新店（或新的投资项目）初始信心十足，一亏损就开始发毛，接着就开始动摇、内讧，最后，所有的投入全部变成了沉默成本，就真的成了亏损。
第二步
我们该算算店铺的问题。这里有四个关键数据：店铺投资总额、期间费用（固定费用，也可理解为运营费用）、边际利润率、营业额。我们要知道的投资回收期都是用这些原始数据算出来的，例如：
投资回收期＝店铺投资总额/（月营业额×边际利润率－月期间费用）
只有投资回收报率等指标符合公司要求的店铺才可以投资。
作为一个连锁企业，上述四个关键数据中，边际利润率一般不会发生太大变化。店铺投资总额和期间费用应该有历史数据可以参考的，即使有差异，也很容易预算出来，当然，这里需要掌握土建、店铺面积、转让费等影响店铺投资的要素了。难度最大的就是营业额的预估，这也就是很多连锁企业做商圈调查的根本目的。

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