郑州鹏达餐饮管理有限公司主要经营披萨培训,专业为您提供必铁盘比萨;传统冷发手工披萨;芝心比萨;金牌披萨,花边披萨;配餐。还有各类披萨、汉堡、烘焙蛋糕、奶茶饮品、特色冰激凌的制作培训,给您西餐厅的菜单以全面的选择!
学做披萨开店,去披萨店学习最终自己开店。无论您选择哪种方式,最终的目标就是开披萨店。我们经常遇到咨询我们的披萨店到底赚钱不赚钱,同时学习奶茶披萨开店之后同时卖奶茶披萨会赚钱吧?无论您选择哪种,不只是说说您就赚钱的,不只是您想想就能赚钱的。需要您努力学习,充分运用学习成果运用到实际。需要开店之后还要努力学习,管理,营销等等方面。
其实在平时课堂之中我们讲解这方面的太多了。赚钱不赚钱完全取决于客流量的大小,当然需要您在环境、卫生、口味等等方面都需要做好的前提下,首先无论店铺的大小,这几个方面都必须做好。哪怕开小店的您多勤快或者早起半小时,来做好店铺环境、卫生。店铺大的您可以多花两三千请一个专门负责环境与卫生的,只要每天多增加几个客户,这工资就出来了,而且,经过口碑相传,后期的好处您是不敢想象的。
说到披萨店赚钱,当然主要的就是客流量的。即使再大,环境再好,卫生再好,口味再好,没客户,一样也是不赚钱的。说到客流量,我们之前课堂讲过,可能最多的就是宣传,不管是利用网络,还是发放宣传单、宣传册。
今天我们来分享一个不一样的推广方式,吸引客户的方法。这个方法也有不少店主在运用,不过只是一小部分。那就是广告墙。
广告墙,对,您没有听错,帮助其他店在自己的店铺做广告,当然您也可以跟其他店铺达成合作,相互推广。
有的同学说了,我的店铺帮助其他的店铺做广告,这不是把自己的客户推向其他人的怀抱吗?这样还如何增加客流量啊。
客户需求不同,很多的时候,我们同学可能有的有这种想象,自己去一个小吃街吃饭,大多数情况下,不知道去哪家,所以,随便很火。广告墙,可以让吸引大家的注意,毕竟一面广告墙总比一家一家的去看好很多。我们不是说让客户进来就看看广告墙就走了,这样吸引大家进来,增加自己店铺本身的销量。而且,我们还可以跟合作的店铺进行互换,即我悬挂他的广告,他的店铺悬挂我的店铺。这样也算是资源共享了。毕竟,多家合作商家宣传您的店铺,总比您自己一个人去宣传受众人群广。广告墙可以宣传其他餐饮同行的,比如,您是披萨奶茶店,您可以宣传火锅、自助餐等等,这样不冲突。还有就是有的同学说了完全不能接受去宣传其他餐饮同行的,当然您也可以去宣传其他的公司及产品。相当于一个广告餐厅一样。
之前网络上比较火的一个方式,即通往自己餐厅经过一条长长的走廊,走廊两边满满的都是各个公司及产品的广告,并且餐厅推出只要是说出您看到墙上的三个广告即可免单。这个创意也非常的好。一方便可以收取商家的广告费,一方面吸引客户还能增加自己店铺的销量。其实宣传店铺的方式多种多样。只要您善于发现和思考,开披萨店赚钱并不难。客户多了,您就赚钱了。
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