艾朵堡西点西餐教育，这里不仅有西点烘焙、面包蛋糕、翻糖韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。我们针对有开店意向的学生，我们会提供资金支持，并免费进行开店指导，店面设计，运营管理，设备选购，原料供应等专业培训同时派出技术人员上门指导让您开店无忧！
很多新入门的烘焙学员会问：需要什么工具，是不是要准备很多呀？
甜品制作新手入门必备19种神器及烘焙技巧！看看你到哪个“品阶”了
今天给烘焙新手介绍一些适用于家庭烘焙的工具！
初级入门烘焙工具
1、烤箱：必须品。
2、打蛋盆、量杯：打蛋盆必备；量杯用于称料。
3、奶油抹刀、齿形面包刀、菜刀、西餐刀：奶油抹刀用于做装饰奶油、糖霜蛋糕；齿形面包刀可以切蛋糕、面包，切出来的效果比普通菜刀要好；菜刀用于切面剂；西餐刀用于切水果及小料等。
4、刷子、裱花嘴、量匙：刷子一个刷油，一个刷蛋液；裱花嘴用于裱花蛋糕或挤曲奇饼干用。
5、裱花袋、刮板：裱花袋用于裱花或挤曲奇；刮板可在和面时切面用，刮干净案板上粘的面团。
6、月饼模：月饼模用于中秋做月饼。
7、面粉筛、晾架：一个用于把结块的面粉筛细；一个用于晾产品。
8、披萨盘
9、无级调速搅拌机：用于打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等一些小料，配方的小批量的试制都可用。烘焙店常用。
10、手动打蛋器、木铲、擀面杖
11、饼干桶、礼品带
12、电动打蛋器：用于打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等。
13、电子称、蛋糕转盘：做西点不同中点，材料不准容易失败，所以称是必须的，这个电子称最多可称12斤，可去皮，多用于饼店，家用可选择小一点的称。
14、活底圆形蛋糕模：蛋糕脱模比较方便。
15、温度计、壁纸刀：温度计可探面团及水温；刀子可用于面包造型。
16、烘焙专用油纸及油布：在烘烤时防止粘底，用油纸或油布垫底就不粘了，油纸是一次性使用，油布可反复使用。
17、450克带盖吐司模
18、方形蛋糕模
19、蛋挞模
以上的工具对于烘焙新手来说已经够用了。剩下的就是把它们购买回家，看好说明，使用它，做出自己满意的食品来啦。

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