艾朵堡西点西餐教育，这里不仅有西点烘焙、面包蛋糕、翻糖韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。我们针对有开店意向的学生，我们会提供资金支持，并免费进行开店指导，店面设计，运营管理，设备选购，原料供应等专业培训同时派出技术人员上门指导让您开店无忧！
这个问题我觉得要分两部分考虑，全职和兼职。如果做为兼职来看，开一间有爱的私房烘焙店，一方面满足了兴趣，另一方面有了贴补，即便因为一些问题导致经营不下去也不会伤到自己财力。如果把私房做为全职来做，问题没有那么简单。楼上也有朋友回答了不少，资金首先是关键，当然选择开私房也是对临街铺面的一种妥协，房租基本不是最重要的支出，根据你初期规划的产品生产数量和销售能力选择好适当的设备和场地面积，最后根据这些还有针对的目标人群选择工作室的地段。靠近人多的小区还是商务写字楼？这个下面再说。资金还需要在宣传和内部装饰上下文章，这个也不再赘述。同时积极申办一些资质，例如卫生方面的许可证等。可能有的人觉得私房工作室大可不必这么做，我个人觉得积极的去申办（这里是积极，如果达到太难可以往标准靠近）是对顾客和自己的要求，食品安全未来也是国家重视的方面，良好的工作卫生环境也是吸引客户的砝码。
下来说说选址，理论上交通方便的区域都不错，当然这和你对产品的定位也有关系。周围的人群是不是你的目标客户？目标客户能否顺利的找到我呢？还有送到他们手里是否方便？同时要注意所在区域周边环境，是否能控制干燥潮湿还有温度？原料的采购是否方便？工作室的运行时间会不会和周边邻居产生矛盾等。
以后这些选择好后，下来就是策划宣传还有远期人员添加。为什么要开工作室？拿什么可以吸引客户？他们需要什么样的烘焙体验？如果做生日蛋糕，订制类的产品很讨味道，同时关注顾客的口味，做信息搜集，了解大部分人的喜好！同时举办活动和附加服务也是不错的手段。
目前我接触到的工作室，多半产品品质不高，有些环境也是让人堪忧，有些研发能力低下，产品可以用质次价优来说。烘焙前景是很好的，但是做这行首先要确立自己的底线，健康，然后再根据客户所需要的，贴心的制作设计产品，真诚为客户服务，通过一些社会活动提高自己的知名度。想开一家私房烘焙工作室，来艾朵堡西点学校，专业为您打造私房西点课程。

---