烤海鲜烧烤也已成为全世界使用较广泛的烹调方式之一，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。无论 是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游 景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤事物取之不尽,用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展期。
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较近很多学员问我们，较近做什么小吃比较火爆？其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。
目前来学习的学员报名精品项目的有:海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤鸭 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 手撕大骨头 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 红焖羊肉 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 各种火锅技术培训 小龙虾 大盘鸡。
报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
报名开店类较多的课程有：早餐类 小吃类 烧烤类 面食类 炒干货炒干果 卤肉熟食 煲仔饭 鸡排饭 烤肉拌饭 快餐小炒 盖浇饭这些小吃较受欢迎哦。
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学校地址：河南省新乡市汽车东站《新乡市鲜味居餐饮技术培训中心》
乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。
联系人：鲜味居小吃培训学校（刘校长）
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