炒菜培训内容：1.小炒基础：刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候，基本味型掌握等2.食材处理：青菜处理 、家禽处理、水产品处理、干货水发 、冻品解冻、肉料腌制等。3.各种原料的选择与处理方法技巧实操。4.各种配菜的处理方法与技巧实操。5.各种小炒等酱料配制秘方与实操。6.小炒的炒至方法与实操。7.各种口味的小吃实操与练习。快餐小炒店的利润一般都在-%之间，投资小风险小，能够快速回本，经营起来非常方便。开一家快餐店所需要的资金也不是很多，-万元左右就可以开一家小型餐饮店，夫妻两人即可经营，非常适合小本创业的人群。美味佳快餐小炒培训，从大众口味出发，传授各式湘菜，粤菜，川菜做法精髓，每种菜都有不同其不同特点，非常适合来自不同地方人的口味。我们的目标是确保学员学到真技术，实现创业开店致富梦。炒菜系列：辣子鸡  回锅肉  水煮肉片  粉蒸排骨  飘香牛肉  五味牛柳  毛血旺  荤豆花
新乡美味佳正规小吃技术学校面向全国火爆招生山东（临沂、日照、青岛、枣庄、济南、聊城、烟台、东营、菏泽、蓬莱、河南 安阳、新乡、郑州、濮阳、鹤壁、洛阳、开封、三门峡、平顶山、商丘、信阳、许昌、南阳、驻马店、周口、焦作、漯河 唐山、石家庄、邢台、保定、邯郸、廊坊、衡水、秦皇岛、沧州、承德、张家口）
中华美味佳多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。美味佳从不敢说自己是较好的，也从不说自己是同行业的较好名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能承诺做到的。
美味佳有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联系人：孙老师
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。   
2新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。     3学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

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