*一、去学习冷饮学员应该明白自己的未来打算，是打算自己开店呢？还是要到冷饮店去打工，这样就可以在休息的时候向授课老师咨询有关方面的问题，从而更大程度上了解自己未来的职业发展情况等等。
第二、上课要认真听讲，要对于授课老师有礼貌，这样授课老师就能够毫无保留的将自己的全部手艺传授给自己，从而让自己的冷饮制作技术高超。
第三、要跟上授课老师的步伐，不能够注意力不集中，这样就学习不到制作技术的精髓。
第四、下课后要勤学苦练，将老师教授的步骤反复的练习，让其深深地烙印在脑子里面，同时更要记清楚冷饮制作的各种原材料的名称，样子等等。
第五、要积极的参与课程之外的练习，一些辛苦的活不要怕脏怕累，这样才能够从中学习到更多的技术，从而为今后的工作和开店奠定下坚实的技术基础。
第六、开设的开店管理培训班也要认真的去听，不要认为自己不开店就可以不去学习，因为将来的事情谁也说不准，多学习一些知识，能够为自己赢得更多的机会。
鹏达餐饮商学院
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