“麻辣小彬”麻辣烫在全国14个省、直辖市及自治区的200余个城市，战略布局数千家餐厅；先后荣获“全国市场诚信联盟企业”“中国餐饮放心加盟首选品牌”“河南省消费者最喜爱的小吃名品名店”“百姓信赖十佳品牌”等众多荣誉。创业有风险，从商须谨慎。市场经济条件下，创业总是存在有风险的，不敢承担风险，就难以求得发展。关键是创业者要树立风险意识，在经营活动中尽可能预防风险，降低风险、规避风险。
预防创业风险“八字诀”：分析、评估、预防、转嫁。
学会分析风险。
创业者对每一经营环节都要学会分析风险，做什么都不能满打满算，要留有余地，对可能出现的风险要有明确的认识和克服的预案。
善于评估风险。 通过分析，预测风险会带来的负面影响。例如，投资一旦失误，可能造成多大损失；投资款万一到期无法挽回，可能造成多大经济损失；贷款一旦无法收回，会产生多少影响；资金周转出现不良，对正常经营会造成哪些影响……
积极预防风险。
例如，对投资方案进行评估，对市场进行周密调查，制定科学的资金使用政策等。一旦某个环节出了问题，要有采取补救措施的预案，尽可能减少负面影响。同时，还要加强管理，建立健全企业各种规章制度，特别是合同管理、财务管理、知识产权保护等；在平时的业务交往中要认真签订、审查各类合同，加强对合同履行过程中的监督。

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