艾朵堡西点西餐教育是经河南省郑州市劳动和社会保障局批准成立，是一所高端西点西餐培训学校，致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务，是中国西点西餐培训行业领导者。
在西点生意中，蛋糕的销售利润可以说是极其乐观的，蛋糕不仅可以当早餐，还可以当零食来吃。如何经营好蛋糕店，要想成功开家蛋糕店，就需要有自己的特色。为什么纽罗宾很受人们的喜爱呢。不单单是因为有名气，关键还是味道，造型，都有自己的风格。
西餐源于法国，蛋糕源于德国，意大利甜品别具一格。法式蛋糕其配料和工艺尤其独特的方面。法国是一个很浪漫的国家，一个不懂得“调情”的人，就如同一个不会与人交往的人一样。看看纽罗宾店里的蛋糕别致的设计是不是很有浪漫气息呢！
相传中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
古时候的生日蛋糕只会出现在国王，等级较高贵族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
对于投资者来说，开一家综合西点店，远比单一经营回报效果要好很多。既有面包，又有蛋糕；既有咖啡，也有茶；既可零售带走，又可品尝休息，为顾客提供多样性选择。
开蛋糕店做高档不做低档。现在大大小小的蛋糕店居多，普通小店一般回收利润低，现在人们生活水平提高了，对吃很讲究。开家纽罗宾店是个不错的选择。在开店前针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查。
选购原材料，这是一个很关键的环节，要根据自己经营产品的档次来定。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。一般高档的蛋糕店原料要天然不可使用人造黄油，鲜奶油，以及奶精等。蛋糕主要颜色最多三种。装饰以巧克力，糖艺，或是少量水果点缀，要做到有趣而不幼稚，高贵而不牵强，抽象而又大众化。看看纽罗宾店里的小蛋糕，或许能给你一些启发。。

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