今天在省会郑州转了一圈,几个朋友说饿了,想找个地方打个牙祭。想来想去不知道哪里好吃?后来有人建议说去中州大道“特味村”吃,菜好不好吃,关健是文化味很浓。心想:大家吃饭都是想找个得劲地儿饱餐一顿,喂饱那位肚儿爷就行了。要是有点文化味, 那就再好不过了,为什么呢?因为咱也算得上是位谦谦君子,卑以自牧吧。不得不承认,有时饮食环境很重要,它能修养人,也能改造人。不是么?上次在香港吃了一顿饭,有个说话好嘴上带把儿的朋友,回来后吃饭再也不吐脏字了!
看看这阳光厨房,是不是很透明?各色菜肴摆上桌面,连窗子都没有,想吃啥点啥,零距离进入视野,干净地连个苍蝇翅膀都找不着。一看这荤菜、素菜,大块的、成条的,还有成笼的、连屉的,非常勾引食欲,恨不得马上坐上来,点上七八十来个菜,饕餮大啖。
这里有多大面积?没有算过,反正占地非常大,像这样的庭院,不知有多少个?也不怎么会选,硬着头皮就钻进了这一栋房子,看到的仿佛是万家渔火,怎么有点江南水乡的味道呢?到处花团锦簇,纷红骇绿,灯影幢幢,火伞高张,往来食客络绎不绝,摩肩接踵。
沿着甬道向前挪步,光风景都应接不暇。中间有一排游船,好像是固定在池塘中,就像江中的画舫,四角撑起四盏灯笼,实际上,这是一张桌席,食客可以登板入船,然后支起八仙桌,四个人最好,一个方向坐一个人,得劲儿的很!最适合一家人团聚。
透过船上白纱做成的窗帘,你能隐隐约约地看到画舫中的食客,觥筹交错,把酒言欢,充满神秘色彩。
岸上还有发财狗旺旺,据说摸一下表示能招财,你看那狗头上早已被人摸得油光滑亮,一束大红花围绕石杵,给特味村带了不懈的鸿运。
还有这头哼哼,据说摸一下表示能肥膘,人嘛!吃好了,身体才能好,身体好了才能挣大钱,把小日子搞得红红火火。
以福字命名的餐厅,有福寿、福禄、福喜、福临、福德等,可以大包筵席,迎接八方来客,尤其这灯光,设置明亮辉煌,把整个院子照得如同白昼一般。
那么,亮点来了,在甬道上不时能看到这种脚踏双轮平衡车的人,原以为是谁家的孩子这么会玩?在村子里胡乱穿行,不怕撞着了食客么?仔细一看,原来是穿着制服的传菜员。速度太快,没看见端着啥菜。
装饰古典的院墙,还有二十四孝图,在灯光的映照下,古色古香,煜煜生辉,很有农家小院的质朴味道。
过了圆形门,进到后院,发现这里有很大的聚会厅,装饰豪华,有几十座席,红色的座椅,白色的台布,高雅的古灯,还有墙根儿的那一株株绿色植物,一幅生态画卷映入眼帘,似乎你能闻到山乡田野的气味。
圆形的桌子,每一桌能坐八个人,人多了,还可以加坐椅,尤其桌子中间的那一束鲜花,装饰得是不是很有情调?
大厅前面有一座古亭,是个大舞台,后面装饰有一个大型的led屏,可以在这个场地上搞个仪式和活动,尤其是可以做婚礼现场,充满乡村风味。
很多家人都会带着小孩子来这里吃饭,那么饭店也很人性化,就在大院的一侧的角落里设置了滑梯和城堡,专供小孩子玩耍。
从这个角度看,这个农家院子着实不小呀,包括甬道全部地板都是用大理石铺设的,走在上面不滑,但很光溜,适合轮滑。
这是西侧的一排包房,窗子全部用竹帘搭设,传菜员可以穿着轮滑鞋在光滑的地板上快速滑行,一道菜,从做好到上齐,只需几分钟时间,速度非常快。大大地解除了顾客等菜的烦恼。
穿黑色制服的,可能是个领班或经理,踩着双轮平衡车在大理石地板上到处巡游,看着真得劲儿。 这是谁的创意?不仅能节省上菜时间,还是一道优美的风景。
连传菜车也是四个轮的,小伙子从厨房将菜品从厨房推到顾客的房间,既速度又便捷,真是高科时代,据说老板是漯河的,饭店开很大,在郑州的特味村都有十八家。
先点菜,手机下单,只要你向巡游的大堂经理打个招乎,菜品马上就能上来。速度之快,超乎想象。这是什么菜,我也说不清,有薄饼,散子,咸鸭蛋,还有青菜,主要是卷着吃的。
凉拌豆腐丝,筋道,有味儿,耐嚼,大众口味。
鸡蛋锅贴,金黄焦香,味道不错。可以先垫垫肚子。
清炒时蔬。上海青,清淡有味,关健那蒜蓉用的好。
煎小黄鱼。又辣又麻,糯香适口。
这个菜是什么,好像是咕噜肉。又酸又甜,女孩子们的最爱。
这是卤猪蹄,在明厨亮灶那里看到的,酱油不重,颜色很清淡,味道相当好。
家常豆腐。豆腐过油,再与青菜炒,味道很鲜美。
还有一个麻辣鸡块,吃起来也很得劲。普通聚会,经济实惠。小伙子们早等得不耐烦了,那么开始就下筷子吧!
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