中华药蝎养殖分析蝎子前景
人工养蝎的前景与效益分析
从我国人工养蝎的发展历史来看， 20 世纪 80 年代初期以前，主要是为了满足药材市场的需要。自 80 年代中期以后，除少量继续满足中医药发展的需要外，大量全蝎产品是作为食品和保健滋补品来消费的。
蝎子虽然在我国分布很广，但随着中药市场的繁荣和人类对蝎子经济价值的逐步开发，作为传统名贵药材的全蝎，社会需求量日趋增多；此外，一方面人工过度捕获使自然种群数量急剧下降，另一方面，生态环境的不断破坏和农药、化肥的大量使用等因素导致蝎
子的自然生存环境不断恶化和食物来源下降，导致社会需求与产量供出矛盾的加剧。所以从 20 世纪 50 年代初期，我国就开始了人工养蝎的试验研究工作，并取得了可喜的进展，在山东、江苏、浙江等省还先后出现了一大批养蝎专业户，率先奔上了小康的道路。
由于蝎子繁殖较快，一年能产两胎，每胎可产仔蝎 20～50 多条，所以蝎子的出售率也是逐年增加，像滚雪球一样，越滚越多。假如每立方米空间投养 600 条种蝎，则到第二年最少可繁殖商品蝎 1 万条，能制成干蝎约 10 千克，国家收购价塑每千克 400 元左右，
扣除各种费用（如引进种蝎、设施投资、饲料等） 3 000 元，最少可纯收人 1 000 元；利用业余时间养蝎，一个人可管理 10 立方米空间的蝎子，年收人不低于 1 万元。况且，引种一次就不需再次购种，可终生受益。
人工养蝎是国家“星火计划”的重点推广项目之一，国家规定长期免征税收。人工养蝎的技术，一般人通过短期学习很快就能掌握，不用担心销路，是比较保险的家庭副业。因此，人工养蝎已在全国不少省、市得到迅猛的发展，被广大农民朋友认为是一项占地小
、投资省、用工少、收人可观的新兴致富门路。
人工新法养蝎经济效益分析：
采用人工新法养殖一只雌蝎一年产 2 胎，每胎 20～40 条。如按公母 1 : 3 搭配，引种 1 000条，年产仔： 750 （母）×2 （胎） ×30 （条） = 45 000条，按成活率 65%计，出生后仔蝎饲养 8～12 个月后即可得商品活蝎： 45 000条× 65 %÷ 1 000 条/千克=
29.25 （千克），按一般市场回收价格 380 元公斤算，可收入 11 115 元。扣除各种费用： 5 000 元（种苗） + 200 元（建池等） + 900 元（饲料） + 1 000 元（人工等） = 7 l00 元，获纯利 4015元。
国内市场药用干品蝎子价格一路上扬。例如，在广州市场，作食疗和菜肴食用的鲜活蝎子，每千克为 440元至 500 元左右；而在药材商场作药用的干品蝎子，视规格质量不同，每千克售价高达 800 元至 1 000 元不等，有的药店还卖到 1 200 元左右。鲜活蝎子在
一些农贸市场仍经常短缺。从国际市场来看，随着我国改革开放的进一步深入，我国传统的中医学文化也迅速走向世界。许多国家，尤其是日本及东南亚各国和地区，每年从我国进口全蝎子数量也在不断增加。
据有关方面预测，在今后若干年内，蝎子市场价格还会上升。而据了解，蝎子在我国一些地方人工繁殖种苗和成蝎养殆均已先后获得成功，并获较好经济效益。因此，各地可积极研究开发蝎子养殖，这对满足市场需要，增加地区和养稍户经济收人，都是项很有可
为的致富养殖事业。
蝎子养殖具有诸多优势便利条件。例如，立体养狱模式的建立可以在较小的占地面积上建立养殖量较大的养殖厂；人工投人不受其他劳动时间的影响；投资规模大小均宜；蝎子自身生命力强，对环境的适应性强，抗逆性强，病虫害较少；对食物利用率高，排粪量
较小，维护自身生存环境的能力强；繁殖速度快，适合于高群体数量饲养等。
由此可见，将全蝎作为我国稀有的中药材，其产量仅能满足国内医学需求的 30 %左右，而人们的食用量却在逐年猛增；从国际市场看，人工养蝎也是一项大有发展前途的新兴养殖业。实践证明，养蝎投资少，用工省，技术容易掌握，经济效益高，市场风险性小
。所以，人工养蝎大有前途。
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中华药蝎养殖分析蝎子食用价值
蝎子的食用价值：除此药用价值外，蝎子还醇制保健酒，
蝎子入菜：
特色：造型美观，风味独特。
原料：蝎子，面包，山楂糕，鸡蛋，心里美萝卜，盐，味精，干淀粉，茶叶，姜，葱。
制作：茶叶用开水泡透，待凉后将蝎子放入泡30分钟，取出沥净水后再放入姜，葱，盐，味精入味，将山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。油五成熟时，放入蝎托炸至酥透，即可。
养殖效益
养蝎具有投资少、人力少、饲养技术比成熟的特点
投资少：养蝎前期固定资产投资较少，养殖场所可充分利用庭院屋后，空房大棚。设施仅需要盆、砖等保温、保湿设施。
人力少：养殖不需要多少人工，养殖几万只蝎，仅需半个劳动力，这项工作更适合心细、有韧性的体质不强的人从事。
饲养技术比较成熟。现人工养蝎技术已被很大一批人掌握，而且成功的养殖户已取得丰厚的经济效益。
蝎子销售市场主要有四个途径：
a、商品蝎：可加工成药用全蝎；
b、食用蝎：可售给宾馆饭店；
c、种蝎：出售给养蝎户；
d、提取蝎毒，约500只活蝎提取1g蝎毒，1只健康蝎每年提取12次。商品蝎销路畅通，价格稳定。其主要原因是蝎子生活在温带和热带，我国南北气温悬殊，特殊地理环境使蝎子的无限繁殖受到了较大的影响。产蝎的省份较少，全国蝎资源只能占总量需求的20%
左右，根本难以满足市场。
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中华药蝎养殖分析蝎子物种价值
从我国人工养蝎的发展历史来看， 自20世纪80 年代中期以后，除少量蝎继续满足中医药发展的需要外，大量全蝎产品是作为食品和保健滋补品来消费的。蝎有较高的药用价值和食用价值。
药用价值
蝎子的药用价值：《开宝本草》中曰：“味甘、辛。性平，有毒。主治诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐。”，全蝎为治风要药，具有驱风，镇惊及攻毒之功能，蝎子的药用价值主要在它的药理毒素成分。现全蝎入药的中西药约150余种。蝎
毒以治痛症而著称，广泛使用于心脑血管疾病。国外一些医药机构已将其药效列入攻克癌症的课题研究。
全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达100多种。全蝎是人参再造丸、大活络丹、七珍丹、保安万灵丹、牵正散等30多种中成药的重要原料，是我国中医临床常用的动物药材。特别是近几年，全蝎在治疗疑难病症上发现有显著的疗效，如全蝎可治疗脉
管炎、血栓闭塞，蝎毒可治疗心血管病、各种肿瘤、三叉神经痛等。这些应用使蝎子的需求量急剧增加。除药用外，全蝎还可以制成滋补食品。随着社会物质文明的进步，蝎子作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继
问世，“油炸全蝎”出现在许多宴席上。此外，随医学的发展，蝎毒的作用被广泛认识，蝎毒比黄金还贵，每千克约15万元。1万只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的药用价值远远高于蝎子本身。多年来，蝎子市场供给多依赖野生捕捉，但随着化肥、农药的大
量使用，野生蝎子生态环境受到破坏，自然种群数量急剧减少，市场供不应求。全国产量仅能满足需要的30%左右，市场价格稳中有升。
尾刺(sting)是主要药用部位，亦名毒刺、毒针、螫刺，位于身躯的最末一节。它是由一个球形的底及一个尖而弯曲的钩刺所组成，从钩刺尖端的针眼状开口射出毒液。蝎毒液是由一对卵圆形、位于球形底部的毒腺所产生，毒腺的细管与钩针尖端的两个针眼状开口(
毒腺孔)相连。每一个腺体外面包有一薄层平滑肌纤维，借助肌肉强烈的收缩，由毒腺射出毒液，用以自卫和杀死捕获物。《本草衍义》中说：“蝎，大人小儿通用，治小儿惊风不可阙也”。有用全者，有只用梢者，梢力尤功，所谓“梢力尤功”，指蝎毒之效。尾
刺只能上下垂直活动，不能左右摆动，掌握此点，可以用大拇指和食指正面捏住尾刺，而不致被蜇伤。
蝎子药用举例：
治高血压病、动脉硬化引起的头痛：蝎子20克、钩藤15克、丽参5克共研末，每日2次，每次服10克。
治血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核：蝎子、蜈蚣、乌蛇干、地鳖虫、地龙各等份研为细末，每次服5克，每日3次，还可炼蜜为丸内服。
治小儿惊风：蝎子1只(成年蝎)，用薄荷叶包好并焙焦研末，分4次用奶水或汤水服下。
治突发惊风、翻眼向上：蝎子10克、朱砂3克(绿豆大小)，混研末，夹饭内服。
治癫痫：蝎子、明矾、郁金各等份混研末，每日3次，每服2.5～3克。
治耳聋、耳鸣：蝎子研末，每次用黄酒服5克，自感好转后即停服。
治咳喘：蝎子、核桃仁各等量，用油炸即食。小儿服可研末，夹饭内即可。每日3次，每次1汤匙。
治乙型脑炎、抽搐：蝎子、蜈蚣、天麻各50克，僵蚕100克，混研为末，每服2～3克，严重抽搐者可先服5克，以后间隔4～6小时再服2～2.5克。
治中风、口眼歪斜、半身不遂后遗症：蝎子、白僵蚕、白附子各等量研末，每服5克，热酒调下，服用不拘时候。
治皮肤湿疹：蝎子30只泡于50℃以上的纯粮白酒中，密封七日后涂擦患处。也可每日食油炸活蝎5只，一般3～4日即显效。
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河南中华药蝎育种养殖基地
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