这里教中国正宗做香油技术 秘制配方全教
小磨香油现在产地是以河南、河北地区为主。小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油，据介绍石磨磨制的大好处就是低温研磨，石磨磨制的整个只有60至65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。而且越磨越香。这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的优质饮用水，利用水和油比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱肧中置换出来，这就是所谓的水代法。小磨香油取油无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂的残留。将油取出来以后，剩下的就是大量的水和酱的混合物——香油渣。
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小磨香油主要采用的是“水代法”生产经典工艺一：芝麻胚胎的培育小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。
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