全自动鲜橙榨汁机由不锈钢外壳，透明塑料面罩，食品级塑料工作部件（凹凸球),不锈钢果皮收集桶构成。整机采用人性化设计，结构紧凑合理，具有抗腐蚀性，不生锈，易清洗等优点。
果蔬压榨机分为可移动单螺旋连续式压榨机、可移动双螺旋连续式压榨机、特制（变径）螺旋压榨机。它的主要组成部分有机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩等。螺旋压榨机的螺旋分进料螺旋、压榨螺旋和挤压螺旋三部分，螺旋的转动主要是靠电机经皮带轮由齿轮减速箱带动的，物料的压榨主要是通过和压榨筛筒与物料止退装置来实现，物料的挤压通过和物料出口的阻挡迫门与积压筛筒来实现。
果蔬压榨机机体中部设有进料箱，箱内设有滤板。经处理后的葡萄皮渣或果蔬送入箱内，即有部分汁液通过滤板自行流出；经螺旋榨出的果蔬汁通过筛筒流进盛汁盘，再由出汁管流出；压榨后的皮渣由筛筒末端的迫门排出。