2015年8月30日报道：油烟在线监测仪厂家指出，油烟成分复杂，油烟在线监控设备探头采用了特殊的技术，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠，能对多种油烟成分进行综合分析，得到准确的油烟排放数据。
近日，郑州中原区加强对大气污染的治理，严格管控餐饮油烟排放，对规模餐饮企业实行油烟在线监控。
为了从根源减少油烟污染，需要加强对餐饮企业油烟排放的监管，因此，中原区对全区所有规模以上的餐饮企业都要求安装油烟在线监控系统，实现24小时实时监控，让餐饮企业自觉正常使用与清洗维护油烟净化设备，目前已经有5家餐饮企业安装了油烟监控设施。
据了解，油烟在线监控可分为终端设备(油烟在线监控仪)与软件系统(油烟在线监控系统)，餐饮企业在安装了油烟在线监控仪后，执法部门与餐饮企业自身可以通过电脑或手机中的油烟在线监控系统，实时查看油烟浓度、净化器开关等数据。若是油烟排放超标，系统会立刻报警，方便餐饮企业知道何时该清洗、维护或更换油烟净化器，也方便执法部门的实行高效的监管。