今天（6月22日）下午，郑州市召开新闻发布会，通报全市创建国家食品安全示范城市工作情况。
2016年5月，郑州市被国务院食安办确定为第三批创建国家食品安全示范城市试点，市委、市政府高度重视，各地各部门协调配合，强化责任，合力推进，举措得力，创建成效明显。今年4月23日至27日，河南省政府食安办受国务院食安办委托，派出评估组，对郑州市创建国家食品安全示范城市工作进行了中期绩效评估。
记者从发布会上了解到，省政府食安办评估组对郑州市创建工作给予了高度评价，并发文对郑州市创建工作中期评估情况进行了正式反馈。评估组指出：创建工作开展一年多来，郑州市按照创建工作部署，在落实“党政同责”和“四个最严”、部门监管执法、强化企业主体责任和推进社会共建共享等方面，积极开展工作，主动探索创新，形成不少好的经验做法，创建工作成效明显，以较为优异成绩通过了中期评估，评估档次为a（评估分为a、b、c三个档次，郑州市为最优档次）。
自创建工作开展以来，郑州市全市上下高度重视，全力提升食品安全保障水平。经河南省食安办评估组全面评估、认可，主要有五个方面的显著成效：
（一）党委政府责任全面加强
郑州市委、市政府出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》、《关于落实食品安全党政同责的实施意见》，明确了食品安全的党委领导责任和政府行政责任。各市、县（市、区）都成立了党政主要领导挂帅的创建领导小组，制定了工作方案。将食品安全工作纳入年度目标考核评价体系，制定食品安全“一票否决”实施办法，主动研究、解决群众反应强烈的食品安全问题，每年将食品安全工作列入“民生事实”办理落实。“党政同责”的食品安全责任体系日臻完善并发挥显著成效。
（二）部门监管责任切实履行
2017年食品安全财政投入共1.37亿多元。完成了实验室抽检46189批次和快速抽检54656批次。在全市乡（镇）、街道办建立184个食品药品监管所。对食品生产经营企业全面推行风险分级管理。创建放心肉菜示范超市两家，即丹尼斯一天地和麦德龙超市。在全市餐饮单位打造“明厨亮灶”4778家。在全省率先出台食品小作坊技术规范和开展小作坊专项整顿。加强对食品生产、经营、餐饮、农产品、餐具、林业、盐业、粮食和种植养殖企业的日常监督检查。加强行刑衔接和联合执法，始终保持高压态势，重拳打击食品违法犯罪行为。
（三）企业主体责任深入落实
食品企业严格执行食品安全标准。规模以上企业普遍推行并通过质量管理体系等认证。食品企业全面推行质量追溯体系建设，从完善业务流程台账向电子化、信息化追溯体系建设快步迈进。严格按照法律法规进行问题食品召回和处置。严管网络食品安全，2017年百度外卖、美团、饿了么三家平台就整顿下线5000余家门店，网络餐饮秩序更加规范。
（四）社会共治格局总体形成
食品安全信用体系建设不断规范。投诉举报渠道畅通，处置快捷，按时办结率、回复率均达100%。不断加强食品安全工作宣传、法律法规宣传和科普知识宣传。《郑州日报》、《郑州晚报》开设专栏，郑州电视台、郑州广播电台开辟专门板块，不间断推送、宣传创建工作。食品安全进机关、进企业、进学校、进工地、进农村、进社区工作持续深入开展。社会监督员、义务宣传员、人大代表、政协委员、行业协会很好地发挥了创建的桥梁和助推作用。群众对创建工作的知晓率、支持率和食品安全满意度稳步提升。
（五）创新示范效应充分发挥
开发“食证通”在线学习考核软件，食品企业人员可以免费下载安装，随时随地在线学习，通过考核取得食品安全员电子证书。依法选定第三方检测认证机构，在丹尼斯、大商、世纪联华、华润万家、永辉、北京华联、家乐福、大润发、沃尔玛、麦德龙等知名企业开展公开评价，通过监督检查、公开测评和抽样检验，全面评价企业履行食品安全主体责任情况，并公示评价结果，倒逼企业强化管理、落实责任，确保食品安全。以毛庄食用农产品批发市场为试点，通过开发“溯本通”追溯系统智慧平台，做到每一批产品从源头到去向的“全链条”可追溯，实现“一码通”；为全市食用农产品市场打造全域覆盖的质量追溯体系创造了经验。以新密市为试点，运用二维码一票通等现代管理手段，对食品小作坊进行升级改造，推动小作坊由“传统监管”向“智慧监管”升级。加强基层食药站所的快检实验室建设，每个基层站所都按照标准配备了专门的快检实验室、快检装备设备和快检技术人员；利用快检促进食品安全治理体系完善。以上创新举措，有的为全省首创，有的在全国领先，不断打造和丰富着食品安全工作的郑州经验。
河南省食安办评估组在肯定郑州成绩的同时，也指出了存在的一些薄弱环节，比如：食品抽检检验量地区分布不平衡，企业的日常运营、生产销售、产品召回等工作需要进一步完善制度和档案管理，追溯体系、信用体系建设都要进一步深化。
下一步
郑州市食安办将针对评估组反馈的薄弱环节，抓好整改落实，补齐短板，以促进食品安全工作整体效能的提升。
详情请关注郑州电视台一套
19:35《郑州新闻》
记者：俊楠 千凝
编辑：文文