炖品,养生达人格外关注的对象,营养健康的代名词,在养生热潮到来之际显得格外引人注目。关于炖品的做法,中国上下五千年美食食谱包容万千。
现代餐饮业发达,传统的炖品制作也有了新的元素融入其中,不少品牌甚至将其作为主打开店营业推广,良好的市场反馈引发了创业者们对这一项目的关注。那么现代市场,炖品加盟店哪个牌子好?
炖品加盟店之晨曦炖品
晨曦炖品是食补界有名的品牌,公司旗下拥有鲍鱼饭和炖汤系列两大品牌。晨曦炖品自1996诞生以来,一直专注滋补养生炖品,采用原盅瓦罐熬制工艺,甄选高端食材,发明专利技术 根据消费者的个性需求研制出30多款健康养生炖品。已开出近360家门店,主要遍布在浙江安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、四川、陕西、广东、北京、上海、江苏、重庆、天津等在内的省会和一二线城市。
炖品除了可以炖制名贵食材以外,一些普通的食材经过巧手烹制也能焕发不一样的光彩。
炖品加盟店之明记炖品世家
明记炖品世家品牌创建可追溯至上个世纪的四十年代,秉承着真材实料的祖训,致力于发扬中华传统美食,现任董事长张先生重新整合资源,创立了今日的这一品牌。
明记炖品世家遵循的是千年中医“食疗同源”的原理,以岭南饮食文化为推广核心,成功设立了炖品主题连锁店,多次获美食奖项认可。2004年第十四届中国厨师节,“明记炖品世家”张先生制作的“冬虫草鲍鱼炖水鸭”及“目鱼淮杞精髓炖筒骨”分别获得“金厨奖”和“银厨奖”,同年,这两款经典炖汤被“中国烹饪协会”评为“中国名菜”。其中,明记炖品世家以优质矿泉水作为炖品汤料的做法让品牌追求品质的名声更加响亮。
当然,炖制不是只有这些食材才有的待遇,在美容领域,更受欢迎的是燕窝炖品。小小一盅优质燕窝炖制成的甜品,常喝常美丽。
炖品加盟店之燕之初燕窝炖品
燕之初是坚持极净燕窝产品和服务进行燕窝深加工的品牌,走的是优质、极净道路,这一点其所属公司极燕生物可以见证。
燕之初燕窝炖品的诞生,离不开泡发、炖煮等步骤。泡发环节,极燕食品有自行研发定制的专业泡发机器,灌注恒温30度,定量投放6次净化的纯水,同时注气搅拌,定时持续泡发后再进行人工严格检验,辅以专用灯光和专用放大镜,使残留在身上的小绒毛无处藏身。
燕窝泡发完成以后,第二步炖煮,采用的两梯度炖煮工艺、渗透置换技术和介尺度粉碎工艺以及原位蒸融技术,有效确保了燕窝炖品的口感,经过处理以后的炖品营养流失甚少。
炖品工艺与文化源远流长,这是一个与食疗、与养生关系密切的行业和领域。有传统文化的背书,炖品店先天便具备很多优势,对于炖品项目的发展壮大,该有莫大的信心。当然,现如今市场上的炖品加盟店数量有限,有强大影响力的更是数得过来,大家若想择一加盟,还需要擦亮眼睛,对品牌加盟价值仔细甄别。
炖品加盟店哪个牌子好?炖品加盟店选择一要看项目经营状况,二要根据加盟区域的客户消费倾向选择,是选择炖品快餐品牌,还是甜品项目,具体情况具体分析。