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郑州贝蒂斯橄榄油团购价,什么是橄榄油

2020/4/4 6:04:10发布162次查看
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橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为,“植物油皇后”,“地中海甘露”,是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
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橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂
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橄榄油的包装五花八门,主要的包装种类有透明玻璃瓶,深色玻璃瓶,透明塑料桶,透明塑料瓶,纸盒,金属tin装等。橄榄油中有很高的抗氧化成份,它在阴凉避光处能保存24个月的时间,这是其它任何油类及天然果汁无法比拟的。但是橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化,因此,建议购买深色玻璃瓶包装,或不易透光的器皿包装,这样,保存的时间会较长,且橄榄油中的营养不易被破坏。另外,除小包装外,橄榄油的国际标准包装为:250毫升,500毫升,750毫升,1升,3升,5升等。要注意市场上有一些缺斤少两的包装。
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不同的产区、橄榄树品种的橄榄果,出产不同标准的橄榄油,据2009年10月份出台的《gb 23347-2009》橄榄油、油橄榄果渣油国家标准,除了酸度之外,反式脂肪酸也是辨别精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的标准:即c18:1t、c18:2t+c18:3t综合值≤0.1%。根据国际橄榄油理事会标准,所谓橄榄果渣油即油橄榄果渣油不能标明橄榄油名称。




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